તંદુરી નાન (Tandoori naan Recipe in Gujarati)
#AM4
બધા ને પંજાબી જમવા નું બહુ ભાવે અને જયારે પણ રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે આપણે પંજાબી શાક સાથે બટર નાન તો ઓર્ડર કરી એ જ છે. બધા ઘરે પણ પંજાબી સબ્જી બનાવતા જ હશો ...તો સાથે તંદુરી નાન મળી જાય તો મજા પડી જાય ...તંદુરી નાન ઘરમાં ખુબ જ સેહલાયથી બની જાય છે...બસ ધ્યાન રાખવાનું છે k જે તવી યુઝ કરીએ a લોખંડ ની હોવી જોયે ...નોનસ્ટિક ની નઈ...
તંદુરી નાન (Tandoori naan Recipe in Gujarati)
#AM4
બધા ને પંજાબી જમવા નું બહુ ભાવે અને જયારે પણ રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે આપણે પંજાબી શાક સાથે બટર નાન તો ઓર્ડર કરી એ જ છે. બધા ઘરે પણ પંજાબી સબ્જી બનાવતા જ હશો ...તો સાથે તંદુરી નાન મળી જાય તો મજા પડી જાય ...તંદુરી નાન ઘરમાં ખુબ જ સેહલાયથી બની જાય છે...બસ ધ્યાન રાખવાનું છે k જે તવી યુઝ કરીએ a લોખંડ ની હોવી જોયે ...નોનસ્ટિક ની નઈ...
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પેહલા મેંદો ચારીને લયસુ....પછી તેમાં મીઠું, બેકિંગ સોડા, બેકિંગ પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર મોણ માટે તેલ...અને દહીં બધું નાખીને લોટ મિક્સ કરીશું...હવે જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લેવો...
- 2
લોટ ને બરાબર મસળીને ૧/૨ કલાક હુફારી જગ્યા પર રેહવા દેવો...અને પછી જ્યારે બનાવવા ના હોય ત્યારે ફરી બરાબર મસળી લેવો...અને લુવા કરી લેવા...હવે લુવા ને પાટલા પર લયને જે આકાર માં વણવા હોય a આકાર માં વણી લેવા...
- 3
હવે એક બાઉલ માં બટર લસણ લઈ મિક્સ કરી લો...અને નાન પર થોડા તલ કોથમીર લગાવી પાછું એક વેલણ ફેરવી લેવું...જેથી બરાબર ચોંટી જાય..અને તેની પાછળ ની સાઇડ બધે પાણી લગાવી દેવું...અને પાણી વાળી સાઇડ નો ભાગ તવી પર ચોંટાડી દેવો....થોડી થોડી ફૂલવા લાગશે..એટલે તવી નું હેન્ડલ પકડી ગેસ પર ઉંધી તવી કરી સીધું j સેકવા લાગવું...પછી અને કાઢીને ગરમ ગરમ પર જ ગર્લિકબટર લગાડી દેવું...
- 4
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (22)