ત્યારબાદ પરોઠા નો લોટ તૈયાર કરવા માટે:
એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ લો.તેમાં જરૂર મુજબ નું તેલ મીઠું અને પાણી ની મદદ થી થોડો ઢીલો લોટ તૈયાર કરી લો.

ત્યાર બાદ આ લોટ નું એક મોટું પરોઠું તૈયાર કરો. અને લોઢી માં તેલ મૂકી ને તેને આગળ પાછળ ફરતું તેલ મૂકી ને પકાવો.

ત્યાર બાદ તેની એક સાઇડ માં આ સ્ટફિંગ મૂકો. અને તેને ફરી ધીમા તાપે શેકી લો.

બીજી રીતે: તમે આ સ્ટફિંગ ને વચ્ચે મૂકી અને તેનો ફરી લુવો કરી ને તેનું પરોઠુ બનાવી શકો છો.