સૌ પ્રથમ પૌંઆ ધોઈ ૨-૩ મિનીટ પલાળી રાખો. તયારબાદ પાણી કાઢી હાથથી મસળી કણક જેવું કરી લો.એક કથરોટમાં બાફેલા બટાકા નેસ કરી લો સાથે પૌંઆની કણક લઈ લો.

હવે તેમાં લોટ તેલ ઉમેરી કણક તૈયાર કરો. પછી તેના લૂઆ કરી અટામણ લઈ વણી લો.

આવી રીતે બધા વણી તવી પર ઘી ; બટર કે તેલ લગાવી શેકી લો