સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લઇ તેમાં તેલ,મીઠુ,પાણી એડ કરીને મિક્સ કરીને બરાબર લોટ બાંધવો

પછી એક બાઉલમાં પનીરને છીણી લેવુ પછી

તેમાં મસાલા એડ કરવા કોથમીર નાખીને મિક્સ કરવું પછી લોટ માંથી એક લુવો લઈને રોટલી વણવી પછી વચ્ચે પનીરનુ પૂરણ ભરીને રોટલીને વણવી પછી પેન ઉપર બટર લગાવીને બંને બાજુ સેકવુ પછી કટ કરીને સર્વ કરવા પરાઠા