Kaldu Udang Bubuk
Mama saya kemarin beli udang di Pasar Sidoarjo, gendut-gendut dan seger banget! Terus kepikiran buat kaldu udang. Ubek-ubek cookmark, nemu resep gampilnya bun Widjie Astuti. Tapi karena bahan saya cuma dikit, ga bisa pake blender, jadi diulek aja. Hasilnya kurang halus gitu deh. Dan mungkin karena saya pakai kepala dan ekor, bukan kulitnya si udang. Ahahah. Tapi emang bener bikin masakan tambah enaak, udah saya coba buat taburan mie kuah dan oseng sayuran. Happy cookin'!
Sumber : Cookpad Widjie Astuti dari Dina_Khansa
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3 #Week48
#moornaymasak
#moornayrecook
Kaldu Udang Bubuk
Mama saya kemarin beli udang di Pasar Sidoarjo, gendut-gendut dan seger banget! Terus kepikiran buat kaldu udang. Ubek-ubek cookmark, nemu resep gampilnya bun Widjie Astuti. Tapi karena bahan saya cuma dikit, ga bisa pake blender, jadi diulek aja. Hasilnya kurang halus gitu deh. Dan mungkin karena saya pakai kepala dan ekor, bukan kulitnya si udang. Ahahah. Tapi emang bener bikin masakan tambah enaak, udah saya coba buat taburan mie kuah dan oseng sayuran. Happy cookin'!
Sumber : Cookpad Widjie Astuti dari Dina_Khansa
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3 #Week48
#moornaymasak
#moornayrecook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala dan ekor udang, lalu beri perasan jeruk nipis dan irisan bawang putih, aduk rata.
- 2
Sangrai udang hingga kering.
- 3
Haluskan udang sangrai, kemudian sangrai kembali hingga kering, lalu haluskan dan sangrai kembali (saya sampai 3x sangrai baru benar-benar kering udangnya)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar