इंदौर की फेमस शिकंजी (indore ki famous shikanji recipe in Hindi)

Name: इंदौर की फेमस शिकंजी (indore ki famous shikanji recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 लीटर दूध; 1 कटोरी बिना पानी का दही या; 4-5 चम्मच शक्कर; 8-10 भीगे हुए काजू बादाम; 1/3 चम्मच खाने का कलर या केसर; 1/3 चम्मच इलायची पाउडर

Bhavna Jaiswal @Bhawna2402

Adharsh Mechanic Nagar, Bhamori, Indore

#St4
#post4
#mp

इंदौर की फेमस शिकंजी (indore ki famous shikanji recipe in Hindi)

Bhavna Jaiswal @Bhawna2402

Adharsh Mechanic Nagar, Bhamori, Indore

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सामग्री

1 लीटरदूध
1 कटोरीबिना पानी का दही या
4-5 चम्मचशक्कर
8-10भीगे हुए काजू बादाम
1/3 चम्मचखाने का कलर या केसर
1/3 चम्मचइलायची पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

दूध को उबला करने रखेंगे और आधे होने तक उबाल लेंगे
2

छलनी पर रुमाल रखेंगे फिर उस में दही पानी निकलने के लिए रखेंगे मिक्सी के pot में भीगे हुए काजू बादाम बादाम के छिलके निकाल लेंगे शक्कर डालकर पिसएंगे फिर उसमें पानी निकला हुआ दहीं और खाने का कलर डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे
3

फिर उसमें गाढ़ा दूध या रबड़ी डालेंगे दो से तीन बार घुमा देंगे इलायची पाउडर डालेंगे तैयार है शिकंजी