ابتدا شیر را داغ کرده و 2 قاشق غذاخوری نسکافه را کاملا در شیر داغ حل میکنیم. خیلی مهمه که کامل نسکافه توی شیر حل بشه. سپس روی لیوان رو میپوشونیم که گرم بمونه.

آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را 3 بار الک کرده و کنار میگذاریم.

تخم مرغ ها و وانیل و شکر را 5 دقیقه خوب با همزن برقی میزنیم تا کرمی رنگ و کش دار شود.

شیر نسکافه ی از قبل آماده شده و گرم را به مخلوط اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. سپس روغن مایع را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در 3 مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا با مواد مخلوط بشه و مواد غلظت پیدا کنه.

کف قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم. مواد کیک را در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار میدهیم تا کاملا پخته بشه.

وقتی کیک را از فر خارج کردیم و کاملا پخته بود شروع به درست کردن سس میکنیم.
برای درست کردن سس قهوه، نشاسته و نسکافه و شیر و شکر را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. مدام هم میزنیم تا بجوشد و به غلظت فرنی برسد. (اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر اضافه میکنیم تا رقیق تر شود)

سس را روی کیک میریزیم تا یکدست روی کیک سرازیر شود.سپس با چیپس شکلات روی کیک را تزیین میکنیم و کیک را در یخچال یا روبروی باد کولر قرار میدهیم تا سس کیک سفت شود.

امیدوارم از طعم این کیک فوق العاده لذت ببرید😍❤️