प्रथम कढई मध्ये, तेल गरम करून कांदा लसूण आलं छान सोनेरी रंगावर परतून घ्या आणि बाजूला ताटात काढून लगेच त्याच कढईत 1 चमचा तेलावर कोरडे मसाले परतून घ्या.

आता लगेच खोबरं, खसखस छान भाजून घ्या.

आता परतलेले सगळे मिश्रण (गार झाले की)कोथिंबीर घालून कमीत कमी पाणी घालून मिक्सर ला बारीक वाटून घ्या.

आता वाटणात मीठ, जीरे पावडर, धने पावडर, लाल तिखट, हळद घालून सगळे साहित्य मिक्स करून वांग्यामध्ये भरून घ्या.

आता कढईमध्ये तेल घालून गरम झाले की मोहोरी, जीरे, हिंग, हळद, लाल तिखट घालून फोडणी करून घ्या आणि उरलेले वाटण घालून चांगले परतून घ्या.

आता त्यात गोडा मसाला, गूळ घालून मिक्स करून भरलेली वांगी आणि आवश्यक्तेनुसार पाणी घालून छान 8-10 मिनिटे शिजवून घ्या मध्ये मध्ये परतत राहा. वांगी शिजली का हे बघून गॅस बंद करा.