ભીંડા નું શાક (Bhinda Shak Recipe In Gujarati)

Name: ભીંડા નું શાક (Bhinda Shak Recipe In Gujarati)
Yield: ૨વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ભીંડા ધોઈ કોરા કરી અને સમારી લેવા; 1/4 ચમચી હળદર; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; ૧ નાની ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ચણાનો લોટ; 1/2 ચમચી અજમો; 3 થી 4 ચમચી તેલ વઘાર માટે

Rachana Shah @Rachana1985

Nadiad

#EB
#cookpadgujarati
#cookpadindia

આમ તો ભીંડા નું શાક અલગ અલગ રીતે દરેક ઘરમાં બનતું હોય છે
મેં આજે સિમ્પલ ભીંડા નું શાક બનાવ્યું છે
Karari bhindi ભીંડા ની ચિપ્સ ભરેલા ભીંડા નું શાક ભીંડા ની કઢી આ બધા શાક મને ખૂબ ભાવે છે
મારી નાની daughter ને ભીંડાનું સિમ્પલ શાક ખૂબ પસંદ છે

#EB
#cookpadgujarati
#cookpadindia

વધુ વાંચો

ભીંડા નું શાક (Bhinda Shak Recipe In Gujarati)

Rachana Shah @Rachana1985

Nadiad

#EB
#cookpadgujarati
#cookpadindia

સાચવેલ

ઘટકો

૧૫ મિનીટ

૨વ્યક્તિ

250 ગ્રામભીંડા ધોઈ કોરા કરી અને સમારી લેવા
1/4 ચમચી હળદર
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
૧ નાની ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચીચણાનો લોટ
1/2 ચમચી અજમો
3 થી 4 ચમચી તેલ વઘાર માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનીટ

1

સૌથી પહેલા ભીંડા ને ધોઈ કોરા કરી અને સમારી લેવા હવે કડાઈમાં વઘાર કરવા મૂકો તેમાં અજમો મૂકી ભીંડા ઉમેરો તેને ઢાંક્યા વગર જ ચડવા દો તેની ચીકાશ થોડી ઓછી થાય એટલે મીઠું ઉમેરીને ચડવા દો પોણા ભાગનું ચડી જાય એટલે ચણાનો લોટ અને ધાણાજીરું હળદર અને લાલ મરચું ઉમેરી થોડીવાર સાંતળો બરાબર ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો ગરમા ગરમ સર્વ કરો