洋蔥切絲，熱鍋放油中火炒香洋蔥，約2分鐘

將所有調味料放入鍋中，慢火將洋蔥煮軟，約8分鐘

加入肥牛煮3-4分鐘。牛肉熟後可試味。將牛汁煮到適合份量即可關火。

以大碗盛飯，用牛肉蓋面。完成