پیاز را تفت میدهیم. مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده به پیاز اضافه میکنیم و با شعله متوسط تفت میدهیم وقتی حالت خامی مرغ از بین رفت سیر خرد شده و ادویه ها را اضافه میکنیم و همچنان به تفت دادن ادامه میدهیم وقتی مرغ نسبتا پخته شد قارچها را به صورت چهارقاچ خرد میکنیم و به مرغ اضافه میکنیم.فلفل دلمه ای را هم به صورت خلالی خرد کرده به مواد اضافه میکنیم.

(اگر رب انار غلیظ است با مقداری آب آن را رقیق میکنیم و اگر رقیق است نیازی به آب نیست.) وقتی فلفل دلمه ای ها کمی سبک شد رب انار را به مواد اضافه کرده مخلوط میکنیم. در ظرف را میبندیم و برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می دهیم تا غذا آماده شود.

نوش جان.😋