Donat Ubi Kuning
Sengaja beli ubi utk buat donat,,dan ternyata hasilnya donatnya lembuutttt,,
Donat Ubi Kuning
Sengaja beli ubi utk buat donat,,dan ternyata hasilnya donatnya lembuutttt,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan skm bersama air dingin,,sisihkan
- 2
Haluskan atau blender ubi yg sudah dikukus,tambahkan 1 buah kuning telur dan separuh larutan susu,fungsinya hnya utk memudahkan saat blender
- 3
Diwadah yg besar,siapkan tepung,lalu masukkan gula pasir yg sudah dihaluskan,ragi,sisa kuning telur,dan jgn lupa masukkan jg ubi yg sudah diblender,
Aduk dg spatula utk meratakan
- 4
Mixer dg kecepatan bertahap hingga Kalis selama kurleb 12 menit,,adonan Kalis ditandai dg "window pane",apabila direntangkan adonan tidak mudah putus,
Setelah Kalis elastis,adonan diistirahat selama 15 menit
- 5
Setelah 15 menit,adonan dikempiskan,lalu ulen sbntr aja utk hilangkan udara,lalu timbang (klo aq kira² aja,dpt 18 buah),terus bulatkan diatas silikon mat,lalu tata di atas kertas baking yg sudah dipotong persegi,,lakukan hingga adonan habis,,istirahatkan lagi selama kurleb 1 jam,hingga adonan mengembang 2x lipat
- 6
Setelah mengembang,adonan yg SDH mengembang bisa kita bolongin (aq menggunakan jari aja),lalu siap utk digoreng,,goreng 1x balik aja agar donat tidak berminyak,
- 7
Lakukan hingga selesai,,siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Reni octaria bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar