गुड़ को पेन में गर्म करें और लगातार हिलाते हुए उसे पकाये।

जब गुड़ पिगल जाए फिर वो कैरेमल बनने लगे तब उसमें कैलिफोर्निया वालनट को डाले और अच्छे से हिलाकर उसे गुड़ में मिक्स करें।

गुड़ कैलिफोर्निया वालनट पर अच्छे से परत बन जाये फिर गेस बध कर ले और उसपे कलौंजी छिड़क दें।

बहुत ही कुरकुरे ओर स्वादिष्ट लगते है।साथ ही हेल्थी भी है।