સૌપ્રથમ રોટલી ના લોટ જેવો લોટ બાંધવાનો..

પૂરણ બનાવવા માટે 👉

સૌપ્રથમ તુવેર દાળ ને પાણી નાખી અને બાફી લો..

પછી તેને જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી ન જાય અને તેનું બધું જ પાણી બળી ન જાય ત્યાં સુધી મીડીયમ ગેસ પર હલાવતા રહો..

ખાંડનું બધું જ પાણી બળી જાય... પછી તેમાં બે ઈલાયચીનો ભૂકો કરી અને નાખી દો અને એક ચમચી ઘી નાખી દો.. પછી એકદમ પુરાણ ઘટ થઇ જાય પછી તેને એક થાળીમાં કાઢી અને ઠંડુ થવા માટે રાખી દો

પછી તેને નાની રોટલી વણી તેમાં એક લુઓ મુકી તેને પાછુ બંધ કરી અને ફરીથી વણો..

પછી તેના ઉપર ઘી લગાડી અને સર્વ કરો..