কড়াইতে তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ টা ভাল করে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ একটু নরম হলে তার মধ্যে আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে এর মধ্যে হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ডাল ঢেলে দিতে হবে ।এরমধ্যে ভেজে রাখা পটল গুলো দিয়ে দিতে হবে। পরিমাণমতো নুন,দিতে হবে। এবার ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

ডাল টা একটু ঘন হয়ে এলে গরম মসলা ও ধনে পাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।