સૌપ્રથમ પૂરી ની અંદર કાણું પાડી લેવા પછી એક બાઉલ મા બાફેલા બટાકા ને માવો બનાવી એમા ચાટ મસાલો સંચળ પાઉડર લાલ મરચું નાખી મીકસ કરવુ

પછી પૂરી ની અંદર ભરી લેવુ

ઉપર થી ગ્રીન ચટણી મીઠી ચટણી નાખવી ઉપર થી દહીં નાખવું થોડો ચાટ મસાલો નાખવો સેવ ઉપર થી છાટવી

તો તૈયાર છે ચટપટી દહીં પૂરી