চিকেন ভালো করে পরিস্কার করে নিলাম আগে

চিকেন আগে মেরিনেট করলাম নুন হলুদ লঙকার গুরো আদা বাটা রসুন বাটা সর্ষের তেল দিযে মেখে রাখলাম কিছুখুন

কডাইতে সর্ষের তেল দিযে গরম হবার পর আগে আলু ভেজে নিলাম ভালো করে

আলু তুলে নিযে ফোডন দিলাম গোটা ঝিরে তেজপাতা ছোটো এলাচ দারচেনি লবঙগ ভাজা গন্ধ হবার পর পেযাজ দিলাম পেযাজ লাল হবার পর মেরিনেট চিকেন দিযে দিলাম একটু নেডে নিযে ঢাকা দিযে দিলাম লো ফেলমে হতে দিলাম কিছুখুন পরে ঢাকা তুলে টমেটো ঘসে চিকেনে দিযে দিলাম ঢাকা দিযে কিছুখুন কসতে দিলাম ভালো করে কসানোরপর তেল ছেডে আসার পর গরম জল দিলাম ভাজা আলু দিলাম প্রেশার কুকারে দিযে 3 টে হুসেন দিলাম কিছুখুন পর আপনা থেকে খুলে যাবার পর কডাইতে চিকেন দিযে ভালো করে ফুটিযে নিলাম গরম মষলা গুরো আর চেরা কাচালঙকা দিযে

দিলাম এই ভাবে আমি তৈরি করলাম আমার চিকেন কারি সঙ্গে ঝরঝরে সাদা ভাত গরমে পাতলা চিকেন কারি