酥酥脆脆🎵豆腐低醣低碳大阪燒的食譜成品照片

酥酥脆脆🎵豆腐低醣低碳大阪燒

熬夜健身協會常任理事 @workout_director

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡

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一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡

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預備食材

板豆腐 1 塊
瘦肉肉片（牛豬都可以） 7-8 片
高麗菜 1/4 顆
全麥麵粉 30 g
蛋 1 顆
柴魚片適量
蒜鹽適量
柴魚粉一大匙
鹽適量
披薩起司絲一大把
頂部裝飾
大阪燒醬適量
桂冠輕沙拉熱量降40% 適量
海苔粉適量
柴魚片適量

料理步驟

1

把牛肉片和牛排胡椒鹽抓醃一會兒後，用平底鍋煎至8分熟，裝盤備用，鍋子先不用洗，用牛肉逼出來的油煎大阪燒
2

高麗菜剁碎，板豆腐擠乾放置在一個大碗裡，之後打一顆蛋，加點柴魚粉跟蒜鹽、柴魚片、披薩絲跟全麥麵粉，用手收抓勻👋🏻
3

用把大阪燒糊倒至平底鍋內，整型，開中大火煎至邊緣呈金黃色，翻面把另一面也煎恰恰
💡Tips:要翻面時，拿一個大盤子倒扣在大阪燒上，再把整個平底鍋翻過來，就不會翻面失敗了唷😚
4

把肉片擺上，擠美乃滋跟大阪燒醬，並灑上柴魚粉就完成啦🥳

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熬夜健身協會常任理事 @workout_director

發布於 2021年06月01日 03:18

只用一台氣炸鍋和一台電磁爐打天下✧(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧喜歡運動，喜歡在沒廚房的家裡做健康好吃的便當和甜點🥧~也可以關注我的ig 看我分享我的生活和亂亂煮💁🏻‍♀️ https://www.instagram.com/xoxocoral/

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