सबसे पहले दालों को अच्छे से धो लें और एक कुकर में डालकर हल्दी और नमक मिलाकर उसको 5-6 सिटी आने तक पका लें कुकर ठंडा होने पर ढक्कन को खोलें

कढ़ाई में तेल डालें हींग,जीरा, राई डालें चटकने दें अदरक, लहसुन, प्याज,हरी मिर्च डालकर अच्छे से पकाएं

जब प्याज़ अच्छे से भुन जाए टमाटर डालकर पकाएं टमाटर पकने के बाद सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से पकाएं

जब सूखे मसाले अच्छे से पक जाएं तब उबली हुई दाल डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले गरम मसाला और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से चलाएं

तड़का लगाने के लिए एक छोटा सा पेन रखें 2 छोटी चम्मच घी डाले दालचीनी, कड़ी पत्ता,बड़ी इलायची सूखी लाल मिर्च इन सब को अच्छे से गर्म करें और दाल के ऊपर फैला दें