कटहल की सब्जी(kathal ki sabzi recipe in hindi)
#spice
कटहल की रसेदार सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसमें प्याज, टमाटर और मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कच्चे कटहल का इस्तेमाल किया है।
कटहल की सब्जी(kathal ki sabzi recipe in hindi)
#spice
कटहल की रसेदार सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसमें प्याज, टमाटर और मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कच्चे कटहल का इस्तेमाल किया है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कटहल को साफ कर लें। इसे प्रेशर कुकर में ले। इसमें चुटकी भर हल्दी और नमक डालें। 1 गिलास पानी डालकर 5 व्हीसल तक पका लें।
- 2
प्याज और नरियेल को साथ में ग्राइंड कर लें। टमाटर को धनिए के साथ ग्राइंड कर लें।
- 3
कढ़ाई में तेल डालकर गरम होने पर जीरा और तेजपत्ता डाले।
- 4
अब इसमें पिस हुआ प्याज़ की पेस्ट डालकर भूनें। भून जाने पर इसमें टमाटर की पेस्ट और अदरक लहसुन पेस्ट डाले और टमाटर पक जाने तक कुक करे।
- 5
अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर मिक्स करें।
- 6
अब इसमें पका हुआ कटहल डाले। थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा होने तक पका लें।
- 7
ऊपर से हरा धनियां डालकर सर्व करें।
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