सबसे पहले हल्दी को धोकर साफ करके छिलके निकाल दो उसी तरह गाजर आंबा हल्दी को भी धोकर छिलके निकालकर सभी के बारीक पतली से चिप्स बनाइए हरी मिर्च के टुकड़े करे नींबू का रस निकालें

फिर मैं अचार मसाला डालकर अच्छे से मिला ले तेल को गर्म करके ठंडा होने दीजिए फिर वह तेल हल्दी के अचार में डाल कर अच्छे से मिला ले यह आचार आप 1 सप्ताह तक ताजा रख सकते हैं इसे बोटल में भरकर फ्रिज में रख दें