गेहूं के आटे का पिज़्जा बेस (Pizza Base of Wheat Flour)
#ebook2021 #week11
#wk
* प्रिंसेस जब स्कूल से आई।
* उसने बडी आफत मचाई।
* मुझको तो आज बस पिज़्जा ही खाना।
* नहीं चलेगा कोई बहाना।
* अरे मेरी प्यारी गुडिया।
* आफत की तुम हो पुड़िया।
* पिज़्ज़ा बेस अब कहाँ मिलेगा।
* शाम तक इंतजार तुम्हें करना पड़ेगा।
* नहीं मम्मी मुझे आप बहलाओ।
* जल्दी से कुछ उपाय कराओ।
* मेरे पेट में चूहों ने उधम हैं मचाई।
* पिज़्जा ही खाना है मांग अपनी रखवाई।
* बातों पर प्रिंसेस की मुझे हँसी आई।
* अच्छी परेशानी अब मुझको आई।
* गेहूँ के आटे का पिज़्ज़ा बेस मैंने बनाया।
* सभी सब्जियो को भी संग में इसके मिलाया।
* स्वाद में पिज़्जा प्रिंसेस को बहुत ही भाया।
* गले लगाकर बोली - मम्मी स्वादिष्ट पिज़्जा ने पेट के चूहों को दूर भगाया।😀
गेहूं के आटे का पिज़्जा बेस (Pizza Base of Wheat Flour)
#ebook2021 #week11
#wk
* प्रिंसेस जब स्कूल से आई।
* उसने बडी आफत मचाई।
* मुझको तो आज बस पिज़्जा ही खाना।
* नहीं चलेगा कोई बहाना।
* अरे मेरी प्यारी गुडिया।
* आफत की तुम हो पुड़िया।
* पिज़्ज़ा बेस अब कहाँ मिलेगा।
* शाम तक इंतजार तुम्हें करना पड़ेगा।
* नहीं मम्मी मुझे आप बहलाओ।
* जल्दी से कुछ उपाय कराओ।
* मेरे पेट में चूहों ने उधम हैं मचाई।
* पिज़्जा ही खाना है मांग अपनी रखवाई।
* बातों पर प्रिंसेस की मुझे हँसी आई।
* अच्छी परेशानी अब मुझको आई।
* गेहूँ के आटे का पिज़्ज़ा बेस मैंने बनाया।
* सभी सब्जियो को भी संग में इसके मिलाया।
* स्वाद में पिज़्जा प्रिंसेस को बहुत ही भाया।
* गले लगाकर बोली - मम्मी स्वादिष्ट पिज़्जा ने पेट के चूहों को दूर भगाया।😀
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूँ के आटे में नमक, हलदी, हींग, लाल मिर्च और 1 बड़ी चम्मच तेल डालकर दही के साथ घोल बना लो।
घोल ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए। 1 घंटे के लिए रख दो।
- 2
प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को धोकर छोटे टुकडों में काट लें। इसमे नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर सभी को अच्छे से मिला लें।
- 3
घोल फूल जाएगा अगर घोल गाढा लगे तो थोड़ा दही मिला दे अच्छे से फेट ले।
अब एक छोटे कटोरे में 2-3 बड़ी चम्मच घोल निकाल लो।
- 4
गैस पर नॉनस्टिक तवा गरम होने रखे और इस पर थोड़ा सा तेल या मक्खन लगा ले चारों तरफ़।
- 5
जिस कटोरे में थोड़ा सा घोल अलग निकाला था उसमे 1/4 छोटी चम्मच सोडा डालकर अच्छे से मिला लें और हाथ की हाथ ही तवे पर फैला दे। चीले से थोड़ा मोटा रखना है।
- 6
अब इसे ढककर 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें। जब ये थोड़ा सा सिक जाए तो इसे तेल लगाकर पलट दे।
- 7
अब इस बेस पर टमाटर सॉस लगाए। मक्खन कस ले। सभी सब्जियां डालकर अच्छे से फैला लो। अब इस पर पनीर, चीज़ और मक्खन को कस ले।
- 8
अब इसे ढककर 3-5 मिनट तक पकाएं धीमी आंच पर। जब चीज़ पिघल जाए तो ये तैयार है। गर्मा-गर्म पिज़्ज़ा सर्व करें।
- 9
टिप्स.... सोडा हर एक बेस बनाते समय ही डालना है सारे घोल में एक साथ नहीं मिलाना।....जय माता दी....मीतू गर्ग....
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