Cocer la patata, ya sea en una cazuela con agua, en alguna máquina tipo Thermomix o, en mi caso, en el microondas. Pelas y cortas la patata, la pones en un recipiente para microondas con un poco de aceite y sal y programas 10 minutos.

Estirar la patata en un plato. Abrir la lata de pota y poner encima de la patata, ya está listo. Servir como aperitivo o como plato individual.