#好料日記 (此食譄中的份量為一個6吋圓型烤模)
芋頭切塊下電鍋蒸至全熟後加入糖及奶粉拌勻，再加入動物鮮奶油調到自已喜歡的稠度，鋪在6吋的蛋糕圓模內，壓實!(記得烤模要先鋪上2層烘培紙打底)
奶油乳酪室溫軟化，與砂糖一起，打到滑順，加入雞蛋拌勻，動物性鮮奶油 ;低筋麵粉 ;蘭姆酒，以上都要一樣一樣加入待拌勻後再加入下一樣
放入烤模中，用210度(視家裡烤箱而訂)烤15後，再用轉頭用200度烤20分鐘至上色為止
取出後放涼後冰入冰箱一晚後，即可食用
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