कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें राई का तड़का लगा देंगे राई के पकने के बाद उसमें लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक पकाएंगे।

जब तक हमारे प्याज़ भून रहे हैं तब तक हम लस्सी के अंदर बेसन को अच्छे से मिला लेंगे

कढ़ाई में प्याज़ के भुनने के बाद उसमें हल्दी धनिया लाल मिर्च पाउडर डाल देंगे और 20 सेकेंड तक पकाएंगे उसके बाद उसमें लस्सी डाल देंगे और उसे डालने के बाद हिलाते रहेंगे जिससे कि हमारी कड़ी पत्तेफटे नहीं

एक बार उबाल आने तक उसे हम हिलाते रहेंगे उबाल आने के बाद उसे 10 से 15 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ देंगे

हमारे कड़ी पत्तेतैयार है|