सबसे पहले एक बाउल में गाजर,पतागोबी हरी मिर्च, शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक, तेल, कॉर्नफ्लोर, मैदा मिक्स कर ले

फिर इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करके उनके छोटे-छोटे गोले बना लें अगर जरूरत पड़े तो थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं

फिर एक कढ़ाई में तेल डाल दें और बनाए हुए गोलो को तेल में हल्का ब्राउन होने तक पका ले

और एक प्लेट में निकाल ले

फिर कॉर्न फ्लोर को एक कप सादे पानी में मिक्स कर लें

फिर उसी कड़ाही में कटा हुआ लहसुन, अदरक,हरी मिर्च, हरा प्याज,हरी मिर्च डालें और एक 2 मिनट के लिए भून ले

फिर सोया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सॉस मिला दे और 1 से 2 मिनट के लिए भूने

इसके बाद इसमें दो कप पानी, नमक और काली मिर्च डालकर थोड़ी देर पकने के लिए रख दें

इसमें कॉर्नफ्लोर वाला मिश्रण डाल दें

फिर थोड़ी देर पकाने के बाद इसमें तले हुए मंचूरियन डाल दें और चार पांच मिनट के लिए पकाएं