菜脯蛋的食譜成品照片

菜脯蛋

安木白。Amber @cook_amber

#好料日記
家常菜脯蛋，做法簡單又美味下飯，零廚藝都能輕鬆上手~~呵呵
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預備食材

2人份

雞蛋 2-3 顆
菜脯 12 公克
雞粉 1/2 小匙

料理步驟

1

準備食材。
雞蛋，用3顆的話，煎出來的蛋會較厚實，可以自行選擇。
2

菜脯，略為沖洗一下後瀝乾，切成小丁備用。雞蛋，用打蛋器打散。
3

將菜脯、雞粉加入雞蛋液中攪拌均勻。
4

拿20公分大小的鍋子，倒入適量油，待油熱時轉小火，倒入拌勻的蛋液，蓋上鍋蓋煎一會。
待蛋液定型後，打開鍋蓋煎，可適時翻面煎，煎到二面呈金黃色即可起鍋。
5

美味下飯的古早味「菜脯蛋」完成！零廚藝也能輕鬆達成哦~~^^

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安木白。Amber @cook_amber

發布於 2021年08月22日 04:00

FB：安木白。AmberYoutube頻道：https://bit.ly/2APhf3oBlog：amberwang1016.pixnet.net/blogInstagram：instagram.com/amberfood/

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