सबसे पहले चिकन को धोकर अच्छे से साफ करके एक चलनी में पानी निकालने के लिए रख दे

अब एक मोटी तले का पतीला ले फिर उसमें घी डालें जब घी गरम हो जाए प्याज़ के स्लाइस करने और उन्हें ब्राउन होने तक भूने फिर उसे साइड में रख दें ठंडा होने के लिए फिर उसी तेल में साबुत गरम मसाला डालें इसके बाद लहसुन अदरक का पेस्ट डालें और अच्छे से भूने

जब मसाला भून जाए तो उसमें चिकन डाल दें और अच्छे से भूने

और थोड़ा पकने दें

इसके बाद दही ले सारे सूखे मसाले मिक्स करें और चिकन में डाले लो फ्लेम पर से पकने दें इसके बाद काजू का पेस्ट बना ले ब ब्राउन प्याज़ का भी पेस्ट बना लें और वह चिकन में डाल दें और दो मिनट तक पकने दे

हरे धनिए से गार्निश करें