ફ્રુટ કસ્ટર્ડ (Fruit Custard Recipe In Gujarati)

Name: ફ્રુટ કસ્ટર્ડ (Fruit Custard Recipe In Gujarati)
Yield: 5 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 મીલી. દૂધ; 2 ટેબલ સ્પૂન . ક્સ્ટર્ડ પાઉડર; 1/3 કપ ખાંડ; 1 ચમચી બટર; 1/4 કપ દૂધ; 2 ટેબલ સ્પૂન . ફ્રેશ ક્રીમ; 2-3 ડ્રોપ્સ મિક્સ ફ્રૂટ એસેન્સ; 2 બાઉલ મિક્સ ફ્રૂટ્સ(સફરજન, કેળાં, દાડમ,ચીકુ) તમારી પસંદગી મુજબ

Isha panera @IshakaZaika

#mr
#Cookpadgujarati
#Cookpadindia
આ એક ઇન્ડિયન ફ્રૂટ ડેઝર્ટ છે.આ વાનગી ની ખાસ વાત એ છે કે તમે રેગ્યુલર જમણમાં પૂરી કે રોટી સાથે ખાઈ શકો છો અને ડિનર પછી પણ as a dessert સર્વ કરી શકાય છે.

વધુ વાંચો

ફ્રુટ કસ્ટર્ડ (Fruit Custard Recipe In Gujarati)

Isha panera @IshakaZaika

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

5 વ્યક્તિ

500 મીલી. દૂધ
2 ટેબલ સ્પૂન. ક્સ્ટર્ડ પાઉડર
1/3 કપખાંડ
1 ચમચી બટર
1/4 કપદૂધ
2 ટેબલ સ્પૂન. ફ્રેશ ક્રીમ
2-3ડ્રોપ્સ મિક્સ ફ્રૂટ એસેન્સ
2 બાઉલ મિક્સ ફ્રૂટ્સ(સફરજન, કેળાં, દાડમ,ચીકુ) તમારી પસંદગી મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં દૂધ લઈ ગરમ કરવા મુકો તેમાંથી અર્ધો કપ દૂધ અલગ કાઢી લો. તેમાં ક્સ્ટર્ડ પાઉડર નાખી સ્લરી બનાવી લો.
2

હવે એક ઉભરો આવે એટલે ખાંડ એડ કરો.ખાંડ ઓગળે ત્યારપછી ક્સ્ટર્ડ પાઉડરની સ્લરી એડ કરી સ્લો ફ્લેમ પર સતત હલાવતાં રહો.
3

થોડીવારમાં દૂધ ઘટ્ટ થઈ જશે ત્યારબાદ બટર નાખી મિક્સ કરો અને એક બાઉલમાં કાઢી લો.હવે તેમાં મિક્સફ્રુટ એસેન્સ એડ કરી મિક્સ કરો અને એકદમ ઠનડું પાડો.(ઠનડું પડે પછી જો તમને વધુ જાડું લગે તો જરૂરિયાત મુજબ હુંફાળું દૂધ એડ કરી પસંદગી મુજબ પાતળું કરી શકાય)
4

ઠનડું પડે પછી બારીક સમારેલા ફ્રૂટ્સ એડ કરો અને છેલ્લે ફ્રેશ ક્રીમ અને દૂધ એડ કરી 3 કલાક માટે ફ્રીઝ માં મૂકી રાખો.પછી ફ્રૂટ્સ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.