દુધ અઙધુ ઉકળી જાય પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી ઠંડુ થાય પછી તેમાં સીતાફળ નો પલ્પ કાઢીને તેમાં નાખી ને ૨ /૩ કલાક સુધી રહેવા દો, પછી તેમાં કાજુ બદામ પિસ્તા ની કતરણ ઉમેરીને ઠંડી ઠંડી અને ક્રિમી સીતાફળ બાસુંદી સર્વ કરો...