બાઉલ માં કેક પ્રીમિક્સ લઇ તેલ,રોઝ એસેન્સ, કલર, નાળીયેર નું છીણ અને પાણી ઉમેરી લચકા જેવું મિશ્રણ તૈયાર કરો, ત્યા સુધી ૧૭૦• પર ઓવન ગરમ થવા દો.

છેલ્લે ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ ઉમેરી મિક્સ કરી,તેલ લગાવેલા ગ્લાસ કે નાની વાટકી માં સરખા ભાગે મિશ્રણ નાખો.ઓવન માં ૧૭૦• પર ૨૦-૨૫ મિનિટ માટે બેક થવા મુકો.

૨૦-૨૫ મિનિટ પછી ચેક કરી તૈયાર હોય તો બહાર કાઢી ઠંડું થવા મુકો અને વ્હીપીંગ ક્રીમ ને બીટ કરી લો.

કેક ઠંડી થાય એટલે ૧ સેમી જેટલી જાડાઇ મા કટ કરી લો, ગ્લાસ મા એક સ્લાઇસ મુકી. ખાંડ સીરપ લગાવી વ્હીપીંગ ક્રીમ ને પ્લાસ્ટીક બેગ મા ભરી કેક ઉપર લેયર બનાવો,એક પછી એક ૨ અથવા ૩ લેયર બનાવી ઉપર ચેરી થી સજાવો,

૫-૭ કલાક ફ્રીજ માં ઠંડી થવા દો, પછી એન્જોય કરો.