اول از همه بادمجونها رو پوست گرفتم دوتا برش دوتا سمتشو زدم که بعد تو ش مواد شکم پر مو بریزم بعدیه قاشق نمک ریختم و زیرروکردم نیم ساعت گذاشتم تا اگه بادمجون تلخ بود تلخیش از بین بره

بعد تمام مواد و تو غذاساز ریخته و میکس کرده بعد بادمجونو خوب فشار داده تا آبش جمع بشه و یع قاشق از مواد شکم پرو توش میریزیم

بعد در تابع ایی روغن ریخته وقتی خوب داغ شد با شعله ی متوسط اول بادمجونا رو سرخ کرده بعد از ده دقیقه بر میگردونیم سمت بعد بعد از اینکه بادمجونا رو سرخ کردیم بعد گوجه ها رو هم سرخ میکنیم نووووش جان این غذا با سبزی خوردن یا زیتون پرورده محشره 🤗🥰👏