Harcsapaprikás galuskával

Name: Harcsapaprikás galuskával
Yield: 4-5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg Afrikai harcsafilé🐟; 1 nagy fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1 db paradicsom; 1 db paprika; ízlés szerint zsiradék /3-4 ek/; ízlés szerint só; ízlés szerint kicsi bors; ízlés szerint pirospaprika; 3 dl tejföl

Viky @Viky

Harcsapaprikás galuskával

Viky @Viky

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 fő

50 dkgAfrikai harcsafilé🐟
1 nagy fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
ízlés szerintzsiradék /3-4 ek/
ízlés szerintsó
ízlés szerintkicsi bors
ízlés szerint pirospaprika
3 dltejföl

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A halat kockákra vágjuk/lehet nagyobb darabokra is/, kicsit besózzuk, enyhén lisztben megforgatjuk.
2

A zöldségeket apróra vágjuk.
3

A zsiradékban a halat nagyon rövid ideig, kb. 1-2 perc pirítjuk, majd papírtörlőre szedjük.
4

A megmaradt zsiradékban /ha szükséges pótoljuk/, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd a paprikát, fokhagymát hozzáadjuk, azzal is pirítjuk, majd a paradicsomot is hozzáadjuk. Ha zsírjára sült, pirospaprikát hozzáadjuk, felöntjük 3 dl vízzel, pár perc forralás után a halat beletesszük, 4-5 percig főzzük.
5

A tejfölt elkeverjük és hozzáadjuk a halhoz, pár percig főzzük. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.