મગ ૨ કલાક પહેલા પલાળી રાખો. ૨ કલાક પછી ચોખા તેમાં લઈ બરાબર ધોઈ લો. કૂકર ગેસ પર ગરમ કરી તેમાં વઘાર માટે ના બધા ઘટકો ઉમેરી હલાવી મગ ચોખા નાંખી બરાબર હલાવો.

પછી બાકી રહેલ ઘટકો અને જરૂર પ્રમાણે પાણી નાંખી કૂકર બંધ કરી ૨ સીટી બોલાવી દો.

આમ મગ ચોખાની વઘારેલી ખીચડી તૈયાર. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.