youtube影片：https://www.youtube.com/watch?v=cJZiZL355z0&t=13s
薑磨成泥；洋蔥半顆切絲；蒜切碎末
調醬汁：將鹽巴、味醂、薑泥、米酒、醬酒置於容器中混合拌勻
中大火熱鍋約20秒後下油，下油約20秒後下洋蔥
洋蔥炒到稍微開始變軟或是稍微變黃，就可以下蒜末爆香
蒜香味炒出來之後，就可以將肉片下鍋拌炒(肉片記得先退冰)
肉片大約炒到七分熟左右，就可以將拌勻的醬汁下鍋；醬汁開始滾之後，再煮個2-3分鐘即可起鍋放飯^^
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