સૌ પ્રથમ ૧ પેન મા તેલ ગરમ મૂકી તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ સાંતળો.

ત્યાર બાદ તેમાં બધા શાક નાખી ઉપરથી લાલ મરચું, મીઠું, હળદર, ધાણા જીરું અને ચાટ મસાલો નાખી મિક્સ કરો. થોડું પાણી નાખી ઢાંકીને ચઢવા દો.

આ ફિલિંગ ચઢી જાય એટલે તેમાં ટોમેટો કેચઅપ નાખી મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ તવી ઉપર થોડી ઘી મૂકી ફ્રેન્કી ને બંને બાજુ શેકી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ વેજીટેબલ ચીઝ પોકેટ્સ.