Σουβλάκι στα γρήγορα 🍺

Name: Σουβλάκι στα γρήγορα 🍺
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 σνίτσελ χοιρινά απανάριστα μεγάλα; Πατάτες; Ηλιέλαιο; 1/2 κ.γ. κάρυ; 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνίστη; Πιπέρι, αλάτι; Λίγη ρίγανη; 1/2 κ.γ. κουρκουμά; Ελαιόλαδο; 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη; Μαρούλι ψιλοκομμένο; 1 κ.σ μουστάρδα; Σως https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9009281-roz-sos-gia-salates-; Πίτες για σουβλάκι; 1/2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κρέας

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Θες σουβλάκι για τους Αθηναίους; θέλεις πίτα για τους Σαλονικείς τα καρντάσια που τόσο αγαπώ; Όπως και να το πεις είναι πεντανόστιμο, τύφλα να έχει το απ έξω!!! Δοκιμάστε το 😉!
Να σας πω ότι για το σουβλάκι μου χρησιμοποίησα την εξαιρετική sauce της αγαπημένης μου Νορβηγέζας @Norvigeza σε ευχαριστώ πολύ 🙏 https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9009281-roz-sos-gia-salates-mpergker-kai-soublakia?invite_token=7EPu5vBr54wf72RtFzwQcNyB&shared_at=1638107832

Δες περισσότερα

Σουβλάκι στα γρήγορα 🍺

Υλικά

3σνίτσελ χοιρινά απανάριστα μεγάλα
Πατάτες
Ηλιέλαιο
1/2 κ.γ.κάρυ
1/2 κ.γ.πάπρικα καπνίστη
Πιπέρι, αλάτι
Λίγηρίγανη
1/2 κ.γ.κουρκουμά
Ελαιόλαδο
1 κ.γ.σκόρδο σκόνη
Μαρούλι ψιλοκομμένο
1 κ.σμουστάρδα
Σως https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9009281-roz-sos-gia-salates-
Πίτες για σουβλάκι
1/2 κ.γ.μείγμα μπαχαρικών για κρέας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε και κόβουμε πολύ ψιλό το κρέας, στη συνέχεια εφόσον το έχουμε κάνει πολύ ψιλοκομμένο λωρίδες τύπου σαν τον γύρο το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για μακαρόνια κάτω από τη βρύση της κουζίνας και το πλένουμε το κρέας πάρα πολύ καλά το αφήνουμε εκεί να στραγγίξει καλά.
2

Στη συνέχεια εφόσον έχει στραγγίξει όλα τα νερά του, βάζουμε όλα μας τα μπαχαρικά εκτός από το αλάτι το οποίο το βάζουμε τελευταίο. Τέλος, βάζουμε τη μουστάρδα και ανακατεύουμε με δύο κουτάλια πάρα πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά μας, όσο κάνουμε αυτή τη διαδικασία έχουμε βάλει ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι να ζεστάνει και όταν ζεστάνει βάζουμε το κρέας μας λίγο λίγο και το τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μην καεί απ έξω και μέσα είναι ωμό.
3

Όταν πάρει χρώμα με μία τρυπητή κουτάλα βγάζουμε σιγά-σιγά και τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
4

Στη συνέχεια βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι να ζεστάνει και όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε τις πατάτες μας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Όταν τελειώσουμε και με τις πατάτες βάζουμε λίγο αλατάκι και τις αφήνουμε στην άκρη.
5

Ζεσταίνουμε ή στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα σχαροτήγανο τις πίτες μας για λίγο και ξεκινάμε τη σύνθεση. Βάζουμε μία κουταλιά της σούπας από τη σως και απλώνουμε σε όλη την πίτα, βάζουμε πατατούλες, κρέας και ψιλοκομμένο μαρουλάκι (εσείς μπορείτε να βάλετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας). Τυλίγουμε σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και έτοιμο το σουβλάκι σας. Καλή απόλαυση!!!!
6

Σερβίρουμε με ένα ποτηράκι λευκό κρασάκι, στην υγεία σας!!!😉