गेहूं का अट्टा लेके उसमे बारीकी काटी हुई मेथी, हरी मिर्चीलहसुन की पेस्ट,धनिया जीरा पाउडर,अजवाइन, हल्दी पाउडर

और नमक डालकर मिक्स करलो और थोड़ा पानी डालकर अट्टा गूंद लो

कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब आटे से छोटी लोई तोडकर पूरी बेल लो और गरम तेल मे डालकर तल लो