Lauchkuchen
ich glaube fest daran, dass uns Pizza retten kann.... (Antilopen Gang)
Es ist KEINE Pizza, aber belegter und gebackener Teigfladen. Die Idee, das Brot fertig belegt zu backen ist anscheinend weltumfassend. Die Vorlage für diesen hier kommt am ehesten von der Quiche Lorraine, also aus Frankreich.
Geht schnell, ist wenig aufwendig und schmeckt gut. Was will man noch mehr? Lasst es euch schmecken.
#lauchkuchen #quichelorraine #hefeteig #speck #cremefraiche #lauch #kuchen #backofen
Lauchkuchen
ich glaube fest daran, dass uns Pizza retten kann.... (Antilopen Gang)
Es ist KEINE Pizza, aber belegter und gebackener Teigfladen. Die Idee, das Brot fertig belegt zu backen ist anscheinend weltumfassend. Die Vorlage für diesen hier kommt am ehesten von der Quiche Lorraine, also aus Frankreich.
Geht schnell, ist wenig aufwendig und schmeckt gut. Was will man noch mehr? Lasst es euch schmecken.
#lauchkuchen #quichelorraine #hefeteig #speck #cremefraiche #lauch #kuchen #backofen
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- 1
Alles versammeln
Backofen auf 220° C Ober- und Unterhitze vorheizen
Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden und gut trocknen
Speck würfeln
- 2
Teig auf ein Backblech auswalzen
Crème Fraîche mit Berbere und weissem Pfeffer würzen und streichfähig rühren oder schütteln
auf den Teig streichen
mit grobem Rauchsalz würzen
- 3
Lauchringe darüber verteilen
Speck obenauf verteilen
in den Backofen
- 4
15 Minuten backen
dann Grill mit 180°C zuschalten
weitere 5 Minuten backen
fertig
en guete
Cooksnaps
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