सर्वप्रथम कच्ची केळी स्वच्छ धुऊन कुकरमध्ये 3 शिट्टी करून नंतर केळीची साल काढून मॅशरने पूर्णपणे मॅस करून कोथंबीर, हिरवे वाटाणे, हिरवी मिरची,अद्रक स्वच्छ धुऊन मिक्सर मधून जाडसर वाटण तयार करून घ्या. सर्व मसाले गरम मसाला,हिंग, हळद, मीठ टाकून मिक्स करा. पोहे मिक्सरमधुन बारीक करून टाका सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करून पॅटीस बनवण्यासाठी सारण तयार करा.