மிளகு சீரகம் தனியா வரமிளகாய் பூண்டு தக்காளி இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த விழுதுடன் புளிக்கரைசலை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீரையும் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் அல்லது நெய் விட்டு கடுகு பெருங்காயம் கறிவேப்பிலை இவற்றை தாளித்து கலந்து வைத்துள்ள ரசத்தை அதனுடன் சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கவும்