賽螃蟹 Durrr_tw美味日誌 | 擺渡廚房 @durrr_tw 主題：#相處之道#鹹蛋黃 更加提升味蕾上的錯覺，使#胡蘿蔔與#蛋黃 組成完美#蟹黃！ #賽螃蟹 #螃蟹 #魚肉 #居家料理 #創作料理 #食譜 #體悟很深 #愛料理 #cookpad #名廚 #durrr_tw美味日誌 繼續閱讀 主題：#相處之道#鹹蛋黃 更加提升味蕾上的錯覺，使#胡蘿蔔與#蛋黃 組成完美#蟹黃！ #賽螃蟹 #螃蟹 #魚肉 #居家料理 #創作料理 #食譜 #體悟很深 #愛料理 #cookpad #名廚 #durrr_tw美味日誌 繼續閱讀 賽螃蟹 Durrr_tw美味日誌 | 擺渡廚房 @durrr_tw 主題：#相處之道#鹹蛋黃 更加提升味蕾上的錯覺，使#胡蘿蔔與#蛋黃 組成完美#蟹黃！ #賽螃蟹 #螃蟹 #魚肉 #居家料理 #創作料理 #食譜 #體悟很深 #愛料理 #cookpad #名廚 #durrr_tw美味日誌 繼續閱讀 主題：#相處之道#鹹蛋黃 更加提升味蕾上的錯覺，使#胡蘿蔔與#蛋黃 組成完美#蟹黃！ #賽螃蟹 #螃蟹 #魚肉 #居家料理 #創作料理 #食譜 #體悟很深 #愛料理 #cookpad #名廚 #durrr_tw美味日誌 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1人份 巴沙魚排 適量 雞蛋 1 顆 鹹蛋黃 1/3 顆 胡蘿蔔泥 適量 牛奶 約蛋白的1/2 太白粉 1 小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 蛋白、牛奶、太白粉倒入碗中攪拌均勻備用！魚肉or魚排切細條，鍋中少許油下鍋鋪平均勻受熱！魚條可煎至微金黃，關火用餘溫倒下剛攪勻的蛋白牛奶太白粉至鍋中，慢推成型至理想的蟹肉型後出鍋備用！（若太水可開小火慢推） 2 鍋中導入少量油，胡蘿蔔泥入鍋拌炒均勻受熱，加入鹹蛋黃炒至蛋黃冒泡未有顆粒關火，將蛋黃倒入關火用餘溫扮至蟹黃蟹膏的型即可出鍋！ 3 將炒好的蟹肉與蟹黃進行組裝即可完成！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15802402 已複製 Durrr_tw美味日誌 | 擺渡廚房 @durrr_tw 發布於 2021年12月17日 17:09 已追蹤 回追 追蹤 在外成饕，幕前為徒，廚裡只為滿足自己的胃~我不是廚師，只是個習慣進自家小廚房沉思的男子~#Durrr_TW美味日誌 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 賽螃蟹 相似食譜 更多推薦食譜 黃貢椒肉餅蒸松葉蟹 儀式感「藍莓小花鬆餅」酸甜果香。 乾炒麻油香菇雞 皇宮菜炒薑絲 炒長豆 / 當季家常菜 為愛而生的提拉米蘇（減糖版） 紅豆小湯圓 / 壓力鍋 拿破崙酥派 麻油薑絲小炒肉 威士忌蜂蜜牛奶燕麥粥 義式啤酒雞腿排佐蒜香麵包 紅豆薏仁湯 橙香燒肉菠菜 高麗菜猴頭菇茶油素雞湯 🍀素食 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15802402
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