پیازهارو هم خرد کرده تفت دادم وزردچوبه وفلفل زدم ،سیرهاروریز خرد کردم وتفت دادم کمی،
گوشت که پخت استخوانهاش رو جدا میکنیم ومیکوبیم.بادمجانهارو هم باکمی آب میپزیم و بعد میکوبیم همراه برنج پخته شده، همه ی مواد رودر قابلمه ریخته گوشت وبرنج وبادمجان وهم میزنیم مخلوط بشه ومزشون ترکیب بشه بعد که کمی قل زد با آب گوشت،کشک رو ریخته ومخلوط میکنیموکمی از پیاز داغ وسیر داغ ونعناع داغ رو میریزیم ومیگذاریم تا جا بیافته و در ظرف سرو میکشیم و با پیاز داغ ونعنا داغ وگردو تزیین کردم