பாதாம் முந்திரி ஊற வைக்கவும்.பின்பு தேங்காய் பால் எடுக்கவும்.பச்ச அரிசி ஊற வைக்கவும்.

வானலில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அதன் மேல் நெய் ஊற்றி கலந்து அதில் சர்க்கரை போடவும்.

பின் முடி வைத்து எடுக்கவும்.கரம்பல் தாயார்.

பச்ச அரிசியை மின் அம்மியில் அரைக்கவும்.

பாதாம் முந்திரியை அரைக்கவும்.

வானலில் தேங்காய் பாலை காய்ச்சவும்.பின் வெல்லத்தை சேர்த்து கலக்கவும்.

டம்பளரில் தேனை தடவவும். பின் பாதாம் முந்திரி பவுடரில் ஒட்டவும்.

தேங்காய் பாலை அடுப்பை அனைத்து பின் பாலை ஊற்றவும்.

தயாரான டம்பளரில் தேங்காய் பாலை ஊற்றுங்கள்.

சீதனம் தயார்.