Risol Premium ala Risol GOGO

Name: Risol Premium ala Risol GOGO
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 300 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 3 btr telur; 900 ml susu cair; Isian :; 300 gr dada ayam rebus, potong kecil; 100 gr wortel, rebus 5 menit, ptg kecil; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 bawang Bombay ukuran sedang, cincang halus; 2 batang daun seledri cincang halus; 250 ml susu cair; 500 ml kaldu ayam; 85 gr terigu; 30 gr keju, parut; 1/2 sdt pala parut; 1 sdm gula; 2 sdt garam; Pelapis :; 300 g Tepung panir; 3 telur, kocok lepas

naranami @naminara

Risol Premium ala Risol GOGO

naranami @naminara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
300 grtepung terigu
1 sdtgaram
3 btrtelur
900 mlsusu cair
Isian :
300 grdada ayam rebus, potong kecil
100 grwortel, rebus 5 menit, ptg kecil
3 siungbawang putih, cincang halus
1bawang Bombay ukuran sedang, cincang halus
2 batangdaun seledri cincang halus
250 mlsusu cair
500 mlkaldu ayam
85 grterigu
30 grkeju, parut
1/2 sdtpala parut
1 sdmgula
2 sdtgaram
Pelapis :
300 gTepung panir
3telur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : campur semua bahan, aduk rata, buat dadar diwajan anti lengket, sisihkan
Isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukkan wortel
2

Masukkan tepung dan aduk rata, Masukkan air kaldu dan susu secara bertahap, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal
3

Masukkan ayam, merica, garam, gula, pala dan kemudian daun seledri aduk sampai adonan mengental dan masak, jangan terlalu kental karena setelah dingin akan lebih padat. Tutupi dan dinginkan
4

Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm isi, lalu lipat, lalu celup ketelur, gulingkan ketepur panir, lalu goreng hingga kecoklatan.