برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را گرم میکنیم گرماش 40 درجه باشه داخل ظرف شیشه ای ریخته سپس خمیر مایه و شکر و کره رو افزوده دربش رو گذاشته 10 دقیقه اجازه میدیم تا عمل بیاد
- 2
خمیر مایه عمل اومده رو داخل ظرف بزرگی ریخته آرد رو با نمک مخلوط کرده روی مواد الک میکنیم با دست ورز میدیم خمیر نسبتا چسبنده ای بدست میاد درب ظرف رو گذاشته 2 ساعت در جای گرم استراحت میدیم تا خمیر چند برابر بشه
- 3
پف خمیر رو با دست میگیریم خمیر رو به قطر 1 سانت با وردنه پهن میکنیم
- 4
خمیر رو با قالب دونات قالب زده یا اگه قالب ندارید میتونید مثل من با یک لیوان قالب زده قسمت وسطش رو هم با در نوشابه خالی کرده
- 5
طریقه سرخ کردن:داخل قابلمه کوچیکی روغن ریخته به محض داغ شدن داخلش ریخته شعله رو کم کرده مدام با قاشق روش روغن ریخته وقتیکه سرخ شد برش گردوند طرف دیگرش رو سرخ کرده روی توری گذاشته تا روغن اضافی آش گرفته بشه
- 6
تزئینش :میتونید بعد سرخ شدن تو شکر بغلتونید و یا مقداری شکلات رو با کره بنماری کرده یکطرف دونات رو توش قرار داده بعدشم ترافل روش بریزید
- 7
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (107)