ابتدا پودر و روغن را با هم مخلوط کرده و باهمزن کاملا زده تا ترکیب سفید و یکدستی به عمل بیاید

حالا پودر هل را با آردنخود مخلوط کرده و درون ترکیب روغن و پودرقند الکی کرده و مخلوط میکنیم و کاملا ورز میدهیم

بادست آنقدر باید ورز بدهیم تاخمیر منسجم و تقریبا سفتی داشته باشیم

سپس روی ظرف خمیررا باید سلفون بکشیم و پارچه ای انداخته و بمدت یکساعت در دمای محیط قرار میدهیم

حالا بعد از مدت گذشت یکساعت خمیر را دوباره کمی ورز میدهیم و سپس روی سطح کارمان قرار میدهیم و اول بادست و سپس باوردنه کمی روی آن را صاف میکنیم

قطرش نباید زیاد نازک باشد و سپس باقالب دلخواه ،قالب زده و درون سینی توستر کاغذ روغنی انداخته و سپس شیرینی هایی را که قالب زده ایم درون سینی کنارهم میچینیم و روی آنها را با سیاه دانه یا کنجد یا هرچیز دیگری که دوست داشتید تزئین میکنید و سپس سینی را درون توستر قرار میدهیم بادمای ۱۸۰ درجه و زمان 10دقیقه تا کاملا پخته شود

شیرینی نخود زود پخته میشود و قسمت زیر آن زود تغییر رنگ میدهد باید هواسمان باشد وقتی که قسمت زیرشیرینی هاکمی طلایی شد سریع توستر را خاموش کرده و شیرینی ها را بیرون از توستر قرار میدهیم

یک نکته مهم در این شیرینی این است که وقتی شیرینی ها را از توستر خاموش کردیم به هیچ عنوان به آنها دست نمیزنیم تاکاملا سردسرد شود
وقتی که هنوز شیرینی ها هنوز داغ است و سرد نشده بخواهیم از کاغذ شیرینی هاجدا کنیم،شیرینی ها نرم میشود و هرچه شیرینی هاسردتر شود و بعدبرداریم بسیار بهتراست

نوش جان😍😘