Λαχανόρυζο Αλλιώς !!

Η συνταγή είναι της Madam ginger έχει και βίντεο και αναλυτική συνταγή στο Site της .. εγώ έκανα κάποιες μικρές παραλλαγές για τα γούστα μας
Λαχανόρυζο Αλλιώς !!
Η συνταγή είναι της Madam ginger έχει και βίντεο και αναλυτική συνταγή στο Site της .. εγώ έκανα κάποιες μικρές παραλλαγές για τα γούστα μας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθέρμαινουμε τον φούρνο μας,Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λάχανα σε μέτρια κομμάτια,έπειτα τα βάζουμε σε δύο ταψιά με λαδόκολλα επίσης πρόσθεσα και το μισό πράσο
- 2
Προσθέτουμε λάδι, κουρκουμά, πάπρικα σκόνη σκόρδου και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε να πάει παντού.. βάζουμε τα ταψιά για ψήσιμο στους 180 αέρα για 30 λεπτά, ανακατεύοντας λίγο ανά τέταρτο το λάχανο
- 3
10 λεπτά πριν ψηθεί το λάχανο,βάζουμε την κατσαρόλα μας να σωταριστουν λάδι κρεμμύδια και πράσο μόλις σωταριστουν προσθέτουμε καρότο και ρύζι
- 4
Έπειτα προσθέτουμε ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να βράσει
- 5
Μόλις ετοιμαστεί το λάχανο το προσθέτουμε στην κατσαρόλα επίσης και το Σελέρυ να βράσουν όλα μαζί για 40 λεπτά περίπου
- 6
Μόλις γίνει το φαγάκι μας σβήνουμε, ρίχνουμε λεμόνι,ξύσμα λίγο φρέσκο ελαιόλαδο και άνηθο και κλείνουμε την κατσαρόλα για ένα 5λεπτο να ενσωματωθούν.. προσθέτουμε αλατοπίπερο και έτοιμο !!!
- 7
Πραγματικά είναι ότι καλύτερο έχουμε φάει σε λαχανόρυζο.. έχει μια απίθανη γεύση.
Το έφαγε μέχρι και ο σύζυγος που δεν το τρώει.
Στο λάχανο μπορούμε να προσθέσουμε και καυτερή πάπρικα αλλά λογο μωρού εγώ δεν το έβαλα.
Συνοδεύεται υπέροχα με μπόλικο ψωμάκι και φετούλα.. η φωτό δεν λέει πολλά άλλα τα λέει η γεύση !!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια