Καθαρίζουμε κόβουμε τα λαχανικά μας και τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό,λάδι αλατοπίπερο,κύβο νοστιμιάς και βάζουμε να βράσουν

Μόλις βράσουν τα λαχανικά μας,μπορούμε να τα πατήσουμε λίγο με το εξάρτημα του πουρέ και να βράσουμε κάποιο ζυμαρικό, εναλλακτικα τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ η ραβδομπλέντερ και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος η γάλα καρύδας και ανακατεύουμε.. και έτοιμο !

Τα υλικά μπορεί να είναι φυσικά ότι έχετε στο ψυγείο.. ταιριάζει πολύ ωραία με crispy μπέικον και κρουτόν !!