প্রথমে একটা কড়াই এ ঘী গরম করে তাতে গাজরের কুচি দিয়ে ভালো করে ভেবে নিন। এবার দুধ দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ হতে দিন । সীম আঁচে ঢাকা দিয়ে রেখে দিন।

এবার একটু ঘন হয়ে এলে তাতে মিল্কমেড, এলাজ গুঁড়ো,ভালো করে মিশিয়ে নিন। ভালো করে ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করুন। এবার উপর দিয়ে ড্রাই ফুট কুচি ছড়িয়ে দিন।

এবার একটা প্যান এ ঘী ভালো করে ব্রেড এ মাখিয়ে ভেজে নিন। এবার আর একটা নন্সিটক প্যান এ চিনি গরম করে পাতলা সিরা বানিয়ে নিন। ব্রেড গুলো কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন।আপনার শাহী টুকরা তৈরী।